L3能看到交易者身份与所有隐藏订单吗？

不能。L3提供交易所公开的匿名订单级事件，不包含交易者真实身份，也看不到交易所之外的订单。冰山等隐藏流动性只能根据反复补单与成交轨迹推断，不能当作确定事实。